양배추 김치 만들기

<양배추 김치 만들기>

1. 양배추에 굵은 소금을 뿌려 숨을 죽인다.

2. 그 사이 부추는 손가락 크기로 썰고, 사과와 양파 당근, 파프리카를 채썬다.

3. 숨이 죽은 양배추의 물기를 꼭 짜서 준비해둔 채소와 고추가루, 찹쌀풀, 액젓을 넣고 풋내가 나지 않게 살살 버무린다.

4. 깨를 넣어서 예쁘게 담는다.

김장철을 맞아 김치 만든 조리법을 올렸는데 저는 만든 김치와

채소, 두부텐더를 넣어 포케식으로 비벼먹었습니다. 

모두 모두 건강한 식사를 통해 추워진 날씨 씩씩하게 

이겨내보아요.